Bahan Membuat Nutty Cookies :
175 gram tepung terigu
50 gram havermut
1/2 sdt soda kue
100 gram mentega
1/4 sdt garam
100 gram gula palem
2 butir kuning telur
50 gram kacang mete, panggang, cincang
50 gram kismis
50 gram kelapa parut kering
4 sdm biji wijen
1 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat Cookie Kacang:
Campur tepung terigu, soda kue dan havermut. Sisihkan.
Kocok mentega dan gula sampai berwarna putih. Masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga lembut.
Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit.
Masukkan campuran kacang mete-kismis-kelapa parut-wijen, aduk rata.
Bentuk sesuai selera. Oles dengan kuning telur. Letakkan potongan kacang mete sebagai hiasan.
Panggang dalam oven selama 25 menit.
Untuk 6 porsi
jual kue kering, murah, enak, lezat, bergizi, sehat 